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Rencontre de 3 passionnés autour du fromage et du vin.

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MARDI 07 JUIN 2016

Soirée exceptionnelle autour de deux passionnés : Maître Jean-François Antony, éleveur de fromages à Vieux-Ferette, et Pascal Leonetti, Meilleur sommelier de France 2006.

Le chef Olivier Nasti a le plaisir de les accueillir lors d’une soirée qui se déroulera sous le signe de la qualité, de la découverte d’accords subtils.

Seuls les grands produits peuvent raconter une belle histoire : voici ce que vous réserve cette soirée !
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MENU A 89 € comprenant vins, eau et café.

Menu servi sur assiette, sous forme de dégustation. Le maître fromager vous fera découvrir cinq familles de fromage. Le chef Olivier Nasti va les sublimer par un accompagnement. Pascal Léonetti, vous réserve les accords les plus subtils !

Dégustation

Pouligny Saint Pierre Sancerre Harmonie 2013 – Vincent Pinard
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Camembert Sydre Argelette – Eric Bordelet
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Saint Nectaire Viré Clessé 2010 – Domaine de la Bongran
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Comté Millésime 2012 Côte du Jura 2011 – Domaine Macle
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Roquefort Sauternes 2007– Château Raymond Lafon

Réservation : 03 89 47 10 17