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1 Personnalité, 1 Flammée au Flamme and co Kaysersberg

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Une nouvelle collection de tartes flammées à découvrir !

A  partir du MERCREDI 04 MAI  2016 dans votre Flammeandco de Kaysersberg découvrez une nouvelle collection de tartes flammées totalement féminine, autour du thème :

« 1 personnalité, 1 flammée »

Le chef Olivier Nasti (fondateur du concept Flamme and co), met à l’honneur Laurine Gutleben, chef du restaurant, familial « La vieille Forge » situé à Kaysersberg.

Le restaurant a ouvert ses portes en 1986 avec Marie et Remy Gutleben. 30 ans plus tard, leurs enfants Laurine et son frère jumeau Romain assurent la relève avec de solides arguments, mais toujours secondés par Remy en cuisine et la maman en service.

Le restaurant a un BIB Gourmand au Guide Michelin.

Laurine a fait ses classes au Chambard auprès d’Olivier Nasti et a remporté à ses côtés le titre de « Meilleur apprenti de France » en 2010.  « C’est une joie de pouvoir saluer son parcours et de se retrouver dans un autre contexte ! »

Elle va réinterpréter en petites flammées gastronomiques, et sous forme de menu,  une bien jolie symphonie gastronomique, fraîche et maîtrisée, mais surtout féminine !

Ce menu restera à la carte jusqu’au 29 Mai 2016, pour votre plus grand plaisir !

Présence de Laurine, le mercredi 04 mai 2016 à partir de 19h, pour la soirée de lancement.

Réservation : 03 89 47 16 16

Laurine, soirée "1 Personnalité, 1 Flammée"

Laurine, soirée « 1 Personnalité, 1 Flammée