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« 1 personnalité, 1 flammée »

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Le Flamme and Co de Strasbourg vous invite à savourer une nouvelle collection de tartes flammées autour du thème  » 1 personnalité, 1 flammée ».

 

Le chef Olivier Nasti (créateur du concept) met à  l’honneur à partir du mardi 08 mars 2016, le restaurateur Cédric Moulot, élu entrepreneur de l’année par le Gault et Millau, et à la tête de la table mythique « Au Crocodile » 1* au Guide Michelin à Strasbourg, et du 1741 qui a également 1*.

 

Il va vous réinterpréter en petites tartes flammées gastronomiques, les plats emblématiques du Crocodile ….Ainsi vous pourrez déguster le menu suivant au tarif de 27 € par personne :

 

  • Flammée Nature pour accompagner votre apéritif
  • Flammée foie gras de canard poêlé aux fruits de berawecka et pomme granny
  • Flammée aux cuisses de grenouille à la persillade
  • Flammée pied de porc et truffe noire
  • Flammée façon forêt noire

Ce menu sera présent sur notre carte jusque fin mars.

 

Réservation : 03 90 40 19 45

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1 personnalité, 1 flammée