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Soirée exceptionnelle accord «Mets et Vins» à la winstub du Chambard à Kaysersberg le lundi 18 mai 2015 !

  |   L’Experience Nasti, Notre amour des vins   |   Pas de commentaire

Pour cette occasion le Chef Olivier Nasti vous a préparé un menu particulier dont les saveurs iront se marier avec celles des vins sélectionnés. Il accueillera également un invité de marque en la personne de Pascale Léonetti, meilleur sommelier de France 2006, qui animera cette soirée.

 

Le menu proposé est au tarif de 65€ par personne, vin, eau et café compris.

 

Convivialité, bonne humeur, gastronomie et découverte, seront les maîtres mots de cette soirée !

 

Rendez-vous à 19 heures précises.

 

Et afin de vous mettre en appétit avant la soirée, voici la composition du Menu, chaque plat étant accompagné d’un verre de vin dans un accord parfait, à découvrir lors du repas :

 

Mise en bouche :

Le hareng mariné, pomme fruit et crème ciboulette – servi avec un verre de Roussette de Savoie 2013 André et Michel Quenard

 

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Poisson :

Le pavé de maigre, asperges et sauce crustacés – servi avec un verre de Chablis 1er Cru Mont de Milieu Vieilles Vignes 2011 Billaud Simon

 

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Viande :

Le filet de pintade fermière au vin jaune et morilles fraîches – servi avec un verre de Arbois Savagnin 2010 Stéphane Tissot

 

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Dessert :

La fraise au sirop et gingembre, sorbet fraise – servi avec un verre de Cabernet D’Anjou 2013 Domaine des Chesnaies

En vous souhaitant une très bonne soirée.