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Menu St Valentin « 64° Le Restaurant »

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Menu « Mon amour » 200 € par personne

Accompagné d’une bouteille de champagne Prestige pour deux personnes

La mise en bouche

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L’œuf « noir » à 64°, riso asperge verte du « Domaine St Vincent » et truffe noire Tuber Melanosporum

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La sole petit bâteau, homard bleu en carcasse et sauce champagne roséCoeur-St-Valentin-300x300

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L’agneau de lait des Pyrénées, citron confit et thym des montagnes

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La meule de vieux parmesan et vieux balsamique 25 ans d’âge

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Un joli cœur pour deux

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Les sucreries du bonheur

 

RESERVATION : 03 89 47 64 64